... als Karl-August Lingner 1916 verstarb, verlor Dresden einen seiner größten Mäzenen und Bürger, und Deutschland und die Welt einen großartigen Vordenker im Bereich Hygiene und des körperbewussten und gesunden Lebens.

Was ist mit Bereich Hygiene und körperbewussten Leben gemeint? Viele kennen das Mundwasser ODOL, es entstammt ihm, seiner Erfindung, wer mehr wissen möchte, kann hier bei Wikipedia alles nachlesen.

im Juni 2010 ist es nun soweit, eine weitere testamentarische Verfügung Lingners wird Wirklichkeit - im Ostflügel des Lingnerschlosses (Villa Stockhausen) eröffnet das Restaurant und Café der Lingnerterrassen am 09. Juni 2010 mit dem kompletten Küchenbetrieb und den entsprechenden Mittags- und Abendspeisekarten.

Die Küche des Restaurants der Lingnerterassen, unter der Führung des Küchenchefs Mike Schilde (Bild links) (langjähriger Souschef im Schmidt's), wird sich bürgerlich-kreativ ausrichten und dabei teils regionale und biologische Produkte verwenden. Ganz im Sinne der gesunden und bodenständigen Wohlfühlgedankens des Erbauers der Villa Stockhausen. Die Preise entsprechen passend der Lingner Verfügung: "in dem Hauptgebäude eventuell auch in dem Nebengebäude ist thunlichst ein Restaurant oder Cafe mit billigen Preisen einzurichten. [...] Ich wünsche kein Etablissement nur für reiche Leute erstehen zu sen." So wird es um dieser Verfügung gerecht zu werden, dem hat sich Oliver Schlupp (Bild rechts) auf die Fahnen geschrieben, ein wechselndes alkoholfreies Getränk geben, welches € 0,75 kostet. Dieser Preis entspricht genau den geforderten 25Pf. aus dem Jahre 1916.

Anlässlich der Eröffnung und dem Gedenken zum Todestags Lingners wird es am 05. Juni 2010 eine Sonderaktion geben, wo dem preislichen Niveau entsprochen wird. Eine Tasse Kaffee, ein Fledschlößchen Pils vom Fass 0,3l und ein Glas Prosecco 0,1l jeweils nur 25Pf (Preis 1916) - 0,75€ in der jetzigen Währung kosten.

Die Bauzeit des Restaurants inklusive der Rekonstruktion betrug insgesammt 4 Jahre. Vor 4 Jahren wurde durch den Förderverein Lingnerschloss, der Restaurantbetrieb ausgeschrieben. Hierfür wurden 500.000€ durch den Pächter in die Hand genommen und ein Pachtvertrag bis 2010 geschlossen. Jedoch war es nicht mit dem Geld getan. Insgesammt am Lingnerschloß wurden 2,7Mio € durch Spendengelder aufgewendet, um den Ostflügel, die Bausubstanz und den Keller Instand zu setzen. Allein für die Technik, Küche, etc im Restaurant wurden weiter 250.000€ investiert. 2008 wurde der 1. Biergarten eröffnet, Interims versteht sich, um Leben in die Villa einzuhauchen. Seit 2008 bis heute fand ein reger Betrieb in der gastronomischen Außenanlage statt.

Lingnerterassen wird das ganze Jahr über, 364 Tage geöffnet haben. Wer jetzt richtig mitzählt, es fehlt ein Tag, der Heilige Abend und dem möchte Oliver Schlupp seinen Mitarbeitern und deren Familien und sich Freihalten. Bis zum 08. Juni erfolgt eine Interimsküche im Restaurant, man kann sich am Büffett für 19,16€ (2 Personen) satt essen. Ab dem 09. Juni gilt die Tageskarte, denn ab dem Zeitpunkt ist die Küche voll Einsatzbereit.

Ein kleines Highlight möchten wir Ihnen nicht vorenthalten. Am 08. Juni 2010 wird in Zusammenarbeit den Lingnerterassen und Radio Dresden Stefanie Heinzmann ein Unplugged geben. Karten wird es im Vorverkauf nicht geben, sondern gibt es zu Gewinnen bei Radio Dresden und im Restaurant Lingnerterrassen.

Am 09. Juni 2010 startet der Vollbetrieb Restaurant und Café.

Ab 13. Juni 2010 Sonntags Brunch im Restaurant und Café Lingerterassen, für nur 13,50€ kann man sich am reichhaltigen Buffet mit verschiedenen Cerealien, Brötchenauswahl, Vorspeisen, Fisch laben. Ein Highlight bildet das Live zubereiten der Waffeln (Eierkuchen, Pfannkuchen).

Mit dem Start der Fußball Weltmeisterschaft am 16. Juni 2010 besteht die Möglichkeit des Public Viewings, bis zum Halbfinalspiel werden rund 80 Plätze bereit stehen. Ab Halbfinale bis Finale steht der gesamte Außenbereich zur Verfügung und hier ist für 600-800 Mann Platz. Da steht dem Fußballfieber in den Sommermonaten nix entgegen.

17. Juli 2010 ist die 2. Dresdner Schlössernacht, bei dem das Lingner Schloß mitwirkt

Für weitere Information steht die Website: www.lingnerterassen.de zur Verügung.

Adresse:

Lingnerterassen, im Lingnerschloss Dresden, Bautzner Straße 132, 01099 Dresden

Anfahrt:

mit Auto über die B6

mit Bahn Linie 11, Haltestelle Elbschlösser (direkter Durchgang zum Lingnerschloss)